Сладкиш с фъстъчено масло

№24

      Това фъстъчено масло... не знам защо, но определено ме завладя, а и комбинирано с шоколад е просто неустоимо. Новата рецепта в списъка ми е този лесен, бърз и вкусен сладкиш, който дори не изисква печене. Определено е добра алтернатива, ако ви се е прияло домашно приготвен сладкиш, а нямате достатъчно време за печене. Единствената термична обработка е разтопяването на маслото и шоколада- това всички го можем ;) 

Сладкиш с фъстъчено масло

Продукти: 

• 150 гр масло 
• 250 гр бисквити Digestive
• 100 гр кафява захар
• 1 с.л. ванилова есенция 
• 300 гр. фъстъчено масло 
• 200 гр. шоколад 

Приготовление: 

       Разтопете маслото на ниска температура. През това време в голяма купа изсипете бисквитите и захарта и натрошете добре бисквитите. След като маслото се разтопи напълно го прибавете към бисквитите заедно с фъстъченото масло и ваниловата есенция. Разбъркайте добре докато получите еднородна смес. Следва разтапянето на шоколада на водна баня- напълнете тенджера с вода и отгоре в голяма купа начупете шоколада на парчета, като внимавате водата в тенджерата да не докосва шоколада. Бъркайте докато шоколада не се разтопи напълно, а след това отстранете от котлона. Последната стъпка е да изсипете бисквитено-фъстъчената смес в правоъгълна (или квадратна) тавичка, покрита с хартия за печене. Оставете краищата на хартията да излизат от тавата за по-лесно изваждане на сладкиша. След като изсипете бисквитено-фъстъчената смес я пригладете така, че да е равна повърхността  и накрая изсипете шоколада отгоре като отново приравните с помощта на лъжица или шпатула. Сложете в хладилника, за да стегне за половин- един час и след това спокойно може да консумирате сладкиша. Дръжте го в хладилника и си похапвайте, когато ви се прииска.  

Просто прекрасно :)