вторник, 16 септември 2014 г.

Кекс с малини

№ 75


        Изключително простичък, но мнооого вкусен кекс. Ако обичате малини Ви гарантирам, че ще Ви хареса. А и рецептата е адаптирана от блога на Ирина, който ако сте посещавали знаете, че няма как да Ви разочарова. Просто опитайте! 

Кекс с малини 


Продукти:
  • 200г брашно 
  • 1 и 1/2 ч.л. бакпулвер
  • щипка сол
  • 120г меко масло
  • 175г захар
  • 2 яйца
  • 150мл прясно мляко
  • 1 ч.л. ванилова есенция
  • 200 г малини
  • 50г шоколадов чипс
Приготовление:
       В купа пресейте брашното със солта и бакпулвера и разбъркайте. В друга купа разбийте мекото масло и захарта до получаване на пухкав крем. Прибавете яйцата едно по едно като разбивате след всяко. След това добавете ваниловата есенция и отново разбъркайте. Следват брашното и прясното мляко. Добавете 1/3 от брашното, разбъркайте, добавете половината мляко, разбъркайте и редувайте така докато не свършат. Следва добавянето на малините, които предварително трябва да оваляте в 2 супени лъжици брашно. Разбъркайте много внимателно просто колкото да се разпределят равномерно. Покрийте формата за кекс с хартия за печене или просто подмажете добре с масло. След това излейте сместа във формата, поръсете с шоколадовия чипс и печете на 200 градуса до златисто.  


Готово :)

Няма коментари:

Публикуване на коментар