Класическо брауни

№ 13

        Всеки път, когато направя този сладкиш, който и да го опита, винаги пита за още. Хубавото е, че браунито се прави толкова лесно и бързо, че никога не ми е проблем да го приготвя  стига да имам два шоколада под ръка. Ако искате всички да Ви хвалят за кулинарните умения без кой знае какви усилия, то това е сладкишът, който търсите, а и помпозното име Brownies го прави да изглежда дори още по-впечатляващ. 

Класическо брауни

Продукти: 

• 110 гр масло
• 3/4 ч.ч . брашно
• 1 ч.л. бакпулвер
• щипка сол
• 1 ч.ч. захар
• 3 яйца 
• 1ч.л. ванилова есенция
• 150 гр. шоколад
• 2 с.л. какао
• 50 гр. допълнително шоколад пожелание

Приготовление:

       На водна баня разтопете маслото и шоколада. Отстранете и добавете захарта, какаото, ваниловата есенция и солта. Разбъркайте хубаво и започнете да добавяте яйцата едно по едно като разбърквате след всяко. Прибавете брашното и бакпулвера и разбъркайте докато получите хомогенна смес. Ако използвате допълнително шоколад го начупете и прибавете. Изсипете сместа в намаслена и набрашнена тавичка и печете в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 25-30 минути ( или докато клечка забита в центъра се вади без да полепва смес по нея).