Лимонови сладки

№ 51

       Меки, топящи се в устата, вкусни и лесни за приготвяне. Тези бисквити са наистина нещо по-различно, което не всеки е опитвал, а и са свежа идея за пролетен десерт, а защо не и летен! Опитайте рецептата и споделете дали ви е харесала. 

Лимонови сладки

Продукти:

• 125 гр. масло
• 1 ч.ч. захар
• 1 яйце
• 1 ч.л. ванилова есенция 
• 1 с.л. сок от лимон
• кората на един лимон
• 1 1/2 ч.ч. брашно 
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ч.л. бакпулвер
• щипка сол
• 1/2 ч.ч. пудра захар за овалване  

Приготовления: 

      Разбийте маслото със захарта на пухкав крем. Добавете яйцето, ваниловата есенция, сока от лимон и лимоновата кора и разбъркайте. Накрая добавете брашното, содата бикарбонат, бакпулвера и солта. Разбъркайте отново и сместа ви е готова. Пригответе си тава, покрита с хартия за печене, и оформете топчета от сместа. Оваляйте ги в пудрата захар и притиснете с длани. Продължете докато свърши сместа. Сладките се пекат на 180 градуса за 10 минути. След като ги извадите ги оставете да изстинат и чак тогава ги извадете от тавата, за да запазите формата им.