Овесена каша

№ 166

       Ако искате да започнете деня си със здравословна и засищаща закуска овесената каша е един добър избор. Може да я приготвите по много различни начини, така че никога да не ви омръзне. Днес ви предлагам рецепта за овесена каша с банани, кокосови стърготини, какаови зърна, мед, канела и мака на прах. 

Овесена каша

Продукти:

• 3/4 ч.ч. фини овесени ядки
• 3/4 ч.ч. соево мляко
• 3/4 ч.ч. вода 
• 1 ч.л. канела 
• 1/2 ч.л. мака на прах 
• 1 с.л. кокосови стърготини 
• 1 малък банан
• 2 какаови зърна 
• 1 с.л. мед 

Приготовление: 

      Изсипете овесените ядки, соевото мляко и водата в малка тенджера и ги сложете на котлона на силен огън. Започнете да бъркате с дървена лъжица, а когато заври намалете котлона на средна температура. Бъркайте непрекъснато, за да не загори. Ще забележите, че сместа започва да се сгъстява. Бъркайте около 7 минути, докато получите каша с консистенцията на пюре. След това отстранете от котлона. 

      Към още топлата каша прибавете канелата и маката на прах и разбъркайте. След това прехвърлете кашата в купичка. Отгоре наредете нарязан на шайби банан и поръсете с кокосовите стърготини и обелените и счукани какаови зърна. Накрая завършете с една супена лъжица мед. 

С пожелание за усмихнат и слънчев ден!

Магданозено смути с кокосова вода и мака

№ 164 

       Замисляли ли сте се на колко токсини сме подложени ежедневно? Те са навсякъде - във въздуха, в храната, в напитките, в препаратите, в козметиката, която използваме... Затова смятам, че ако искаме тялото ни да функционира нормално трябва да се грижим да го пречистваме от тях. Днешната рецепта за зелено смути е пълна с така наречените супер храни. богати на антиоксиданти, които не само ще ви отърват от токсините, но и ще ви заредят с енергия. Пригответе си това смути и тялото ви ще ви е благодарно!

Магданозено смути с кокосова вода и мака 

Продукти:

• 1/2 връзка магданоз 
• 1 малка ябълка 
• 2 обезкостени фурми (или друг подсладител)
• 1 ч.л. пресен джинджифил
• 1/2 ч.л. мака 
• 1/2 замразен банан 
• 1 ч.ч. кокосова вода 
• около 1/2 ч.ч. вода 
• 1 ч.л. чиа семена

Приготовление:

       Извадете предварително замразения банан от фризера. Нарежете ябълката на кубчета, накълцайте пресния джиндифил, обезкостете и нарежете фурмите на дребно. Накрая нарежете магданоза на едро и сложете магданоза, ябълката, фурмите, джинджифила, маката и замразения банан в блендера, след което изсипете кокосовата вода и блендирайте. Постепенно прибавете студена минерална вода, докато получите хомогенна смес с желаната от вас консистенция. Аз добавих около 1/2 ч.ч. вода, защото обичам смутито по-гъсто, но вие прибавете по ваш вкус. Изсипете в чаша и украсете с 1 ч.л. семена от чиа, които ще добавят протеини и други ценни витамини и минерали към вашето смути!