Овесена каша

№ 166

       Ако искате да започнете деня си със здравословна и засищаща закуска овесената каша е един добър избор. Може да я приготвите по много различни начини, така че никога да не ви омръзне. Днес ви предлагам рецепта за овесена каша с банани, кокосови стърготини, какаови зърна, мед, канела и мака на прах. 

Овесена каша

Продукти:

• 3/4 ч.ч. фини овесени ядки
• 3/4 ч.ч. соево мляко
• 3/4 ч.ч. вода 
• 1 ч.л. канела 
• 1/2 ч.л. мака на прах 
• 1 с.л. кокосови стърготини 
• 1 малък банан
• 2 какаови зърна 
• 1 с.л. мед 

Приготовление: 

      Изсипете овесените ядки, соевото мляко и водата в малка тенджера и ги сложете на котлона на силен огън. Започнете да бъркате с дървена лъжица, а когато заври намалете котлона на средна температура. Бъркайте непрекъснато, за да не загори. Ще забележите, че сместа започва да се сгъстява. Бъркайте около 7 минути, докато получите каша с консистенцията на пюре. След това отстранете от котлона. 

      Към още топлата каша прибавете канелата и маката на прах и разбъркайте. След това прехвърлете кашата в купичка. Отгоре наредете нарязан на шайби банан и поръсете с кокосовите стърготини и обелените и счукани какаови зърна. Накрая завършете с една супена лъжица мед. 

С пожелание за усмихнат и слънчев ден!

Магданозено смути с кокосова вода и мака

№ 164 

       Замисляли ли сте се на колко токсини сме подложени ежедневно? Те са навсякъде - във въздуха, в храната, в напитките, в препаратите, в козметиката, която използваме... Затова смятам, че ако искаме тялото ни да функционира нормално трябва да се грижим да го пречистваме от тях. Днешната рецепта за зелено смути е пълна с така наречените супер храни. богати на антиоксиданти, които не само ще ви отърват от токсините, но и ще ви заредят с енергия. Пригответе си това смути и тялото ви ще ви е благодарно!

Магданозено смути с кокосова вода и мака 

Продукти:

• 1/2 връзка магданоз 
• 1 малка ябълка 
• 2 обезкостени фурми (или друг подсладител)
• 1 ч.л. пресен джинджифил
• 1/2 ч.л. мака 
• 1/2 замразен банан 
• 1 ч.ч. кокосова вода 
• около 1/2 ч.ч. вода 
• 1 ч.л. чиа семена

Приготовление:

       Извадете предварително замразения банан от фризера. Нарежете ябълката на кубчета, накълцайте пресния джиндифил, обезкостете и нарежете фурмите на дребно. Накрая нарежете магданоза на едро и сложете магданоза, ябълката, фурмите, джинджифила, маката и замразения банан в блендера, след което изсипете кокосовата вода и блендирайте. Постепенно прибавете студена минерална вода, докато получите хомогенна смес с желаната от вас консистенция. Аз добавих около 1/2 ч.ч. вода, защото обичам смутито по-гъсто, но вие прибавете по ваш вкус. Изсипете в чаша и украсете с 1 ч.л. семена от чиа, които ще добавят протеини и други ценни витамини и минерали към вашето смути!

Смути с банан и кайсии

№ 152

       Дойде сезонът и на кайсиите! Много съм развълнувана, защото обожавам кайсии. Днес пробвах смути с кайсии и се получи много свежо и леко, точно като за лятото! Дано и на вас да ви допадне. 

Смути с банан и кайсии 

Продукти: 

• сокът и пулпата от 1 портокал 
• 1 предварително нарязан и замразен банан 
• 2 ситно нарязани кайсии
• канела 

Приготовление: 

       Извадете замразения банан от фризера, за да се отпусне малко преди да приготвите смутито. След това изстискайте портокала и прибавете сока и пулпата му в блендера. Към него прибавете кайсиите и банана и блендирайте до получаването на хомогенна смес. Изсипете смутито в подходяща чаша, добавете канелата, украсете и сервирайте. 

Смути с микс от зеленолистни, замразен банан и ягоди

№ 151

       Перфектният начин да започнете деня си! Ще се чувствате освежени, сити и удовлетворени, че сте избрали да започнете деня по здравословен за вас начин. Опитайте и споделете мнение.

Смути с микс от зеленолистни, замразен банан и ягоди 

Продукти:

• сокът и пулпата от 1 портокал 
• 2 шепи микс от зеленолистни 
• 1 предварително нарязан и замразен банан 
• 1/2 ч.ч. предварително нарязани и замразени ягоди 

Приготовление: 

       Извадете замразените плодове от фризера. След това изстискайте сока от портокал и заедно с пулпата го прибавете в блендера. Добавете всички останали продукти в блендера- зеленолисъните, бананите и ягодите. Блендирайте добре до получаването на хомогенна смес и ако има нужда добавете още малко вода. Изсипете смутито в подходяща чаша, украсете и се насладете на здравословна закуска! 

 

Смути със спанак и манго

№ 148

        Много хора не обичат зеленолистните храни, но пък осъзнават ползотворното им влияние върху човешкия организъм и се стараят да ги включват в ежедневното си меню. Един много лесен начин да го направите е чрез зелените смутита, които са доста популярни сред холивудските звезди и това не е случайност. Опитайте това вкусно смути с манго, спанак, банан и сок от портокал. Уверявам ви, че дори няма да усетите спанака, а ще си набавите полезните минерали и витамини. 

Смути със спанак и манго

Продукти:

• сокът и пулпата на два портокала
• 1/2 манго 
• 1 голям предварително обелен, нарязан и замразен банан 
• 3 шепи бейби спанак 

Приготовление:

       Извадете банана от фризера, за да се отпусне малко преди приготвянето на смутито. След това изстискайте портокалите и изсипете сока и пулпата им в блендера. Обелете и нарежете мангото, прибавете го в блендера заедно със спанака и замразения банан. Блендирайте до получаването на хомогенна смес и сервирайте. Насладете се на полезната си напитка.

Ягодово смути с какаови зърна

№143 

        Предлагам ви още една класическа и доста сполучлива плодова комбинация за смути. Надявам се да я опитате и да ви хареса!

Ягодово смути с какаови зърна 

Продукти:

• 200 мл соево мляко с вкус на ванилия 
• 1/2 предварително нарязан и замразен банан 
• 1/2 предварително нарязани и замразени ягоди 
• 2 обелени и счукани какаови зърна + още 1 за украса 

Приготовление:

       Извадете замразеният банан и замразените ягоди от фризера, за да се отпуснат малко. През това време обелете и счукайте какаовите зърна. В блендера изсипете соевото мляко, добавете плодовете и счуканите какаови зърна, като запазите малко за украса. Бландирайте до получаването на хомогенна смес. Ако е прекалено гъста добавете още малко мляко, докато сместа придобие желаната от вас консистенция. Поднесете с няколко пресни ягоди, за да подчертаете вкуса още повече. 

Наследете се на плодовото изкушение!

Смути с ябълка и сок от портокал

№ 137

       Днес ви предлагам свежо плодово смути с наситен вкус на канела и с лек привкус на джинджифил. Доста е тoнизиращо и засищащо и се надявам да ви хареса! 

Смути с ябълка и сок от портокал

Продукти:

• сокът и пулпата от 1 голям портокал/ или два малки 
• 50 мл вода
• половин обелена и нарязана жълта ябълка 
• половин предварително замразен банан
• 1 1/2 ч.л. канела 
• 1/2 ч.л. джинджифил на прах/ или пресен 

Приготовление:

       Изстискайте портокала и разредете сока му с водата. Изсипете го в блендера и добавете пулпата. След това обелете ябълката и я нарежете на едро. Прибавете и нея в блендера заедно със замразения банан. Накрая добавете и канелата и джинджифила и блендирайте до получаване на хомогенна смес. Украсете с резани портокал и сервирайте! Просто, бързо, лесно и здравословно! 

Добър апетит!

Смути от замразени банани и сок от червено цвекло и морков

№ 128

        Множество са ползотворните качества на цвеклото, а за жалост то рядко е част от всекидневното меню на българина. Днес ви предлагам рецепта за много вкусно и лесно смути, което включва сок от цвекло.  Перфектният начин да започнете деня си! 

Смути от замразени банани и сок от червено цвекло и морков 

Продукти:

• 3 бр. цвекло 
• 2 моркова 
• 2 малки замразени банана 
• вода 

Приготовление: 

        За приготвянето на това смути за ви нужни предварително обелени, нарязани и замразени банани, които ще придадат плътност на смутито. Освен това ви е нужен фреш от морков и цвекло. Аз си направих моя вкъщи, като измих, обелих, нарязах на едро и изстисках 3 бр. цвекло и 2 моркова, но вие може и да си купите готов фреш, ако нямате робот за изстискване на сокове. От това количество цвекло и моркови аз получих около 150 мл фреш, който разредих с около 100 мл. студена вода. Вие може да използвате направо 250 мл фреш или да направите като мен - изборът е ваш! След като фрешът е готов, просто го изсипете в блендера, добавете замразените банани и блендирайте 2-3 минути или до получаването на хомогенна смес. Вашата прочистваща и пълна с полезни съставки напитка е готова! Остава само да и се насладите! 

Вкусно и полезно!

Суров веган десерт с банани и фъстъчено масло

№ 124

       Вече все по-често експериментирам с направата на сурови десерти и съм доста доволна от резултата. Получените десерти са не само здравословни, но и вкусни, а консумирайки ги едновременно задоволяваш нуждата си за приема на сладкиши и си набавяш куп полезни витамини и минерали. Надявам се и на вас да ви харесат! 

Суров веган десерт с банани и фъстъчено масло 

Продукти:

За основата:

• 3/4 ч.ч предварително накиснати за 2 часа, измити и подсушени слънчогледови семки
• 6-7 сушени кайсии
• 1 ч.л. канела

За крема:

• 2 банана 
• 10 обелени и счукани сурови какаови зърна 
• 1 с.л. фъстъчено масло 
• 1 ч.л. мед
• 1 ч.л. канела 
• черен шоколад (за украса)

Приготовление:

       Започнете с блата. Нарежете кайсиите на дребни кубчета и заедно със семките ги прибавете в кухненски робот. Пасирайте за 2-3 минути и прехвърлете сместа в поднос/чиния/, в който сте сложили ринг с възможно най-малкия му диаметър. С навлажнени пръсти разпределете сместа равномерно по цялата основа и притиснете. След това покрийте с прозрачно фолио и приберете във фризера, докато приготвяте крема. 

       За крема отново ще ви е нужен кухненски робот. Обелете и нарежете бананите на едро и ги сложете в робота. След това добавете обелените и счукани сурови какаови зърна, фъстъченото масло, меда и канелата. Пасирайте до получаване на хомогенна смес (около 5 минути). След това извадете основата от фризера и прехвърлете крема върху нея. Загладете хубаво, покрийте отново с фолио и върнете във фризера за поне 3-4 часа. След като тортата е стегнала, минете с нож по краищата, за да отделите по-лесно ринга, махнете ринга и настържете черен шоколад за украса. Нарежете на парчета и сервирайте, а останалата торта покрийте с фолио и съхранявайте във фризера! 

Добър апетит!

Смути със сок от портокал, замразени банани и ягоди

№ 123 

       Мисля, че рецептите за смутита вече не се нуждаят от представяне. Всички са вкусни и здравословни! Каква по-добра причина да ги опитате? А щом ги пробвате ще разберете защо съм толкова влюбена в тях. 

Смути със сок от портокал, замразени банани и ягоди 

Продукти:

• сокът и пулпата на 1 портокал 
• 100 мл хладка вода 
• 1 предварително обелен, нарязан и замразен банан 
• 6-7 предварително почистени, нарязани и замразени ягоди 
• канела 

Приготовление: 

       Извадете ягодите и банана от фризера, за да се отпуснат малко. През това време изстискайте портокала и изсипете сока му в блендера. Добавете водата и пулпата на портокала. След това сложете бананите, ягодите и прибавете канела на вкус. Пожелание може да добавите лъжичка мед за по-сладък вкус. Блендирайте до хомогенна смес и ако има нужда добавете още вода. Сервирайте в подходяща чаша и се насладете на освежаваща напитка! 

Суров веган сладкиш с банани и какаови зърна

№ 118 

        Лесен, бърз, вкусен и здравословен десерт или с две думи веган десерт. На мен доста ми допадна на вкус. Прилича на шоколадов сладолед с парченца шоколад, които всъщност са сурови какаови зърна. Опитайте и споделете мнение!

Веган сладкиш с банани и какаови зърна

Продукти: 

• 3 с.л. кокосово масло 
• 1 с.л. сусамов тахан 
• 2 банана 
• 1 с.л. какао
• 1 шепа счукани и обелени сурови какаови зърна 
• 1 с.л. мед 
• канела (на вкус)
• щипка хималайска сол
• кокосови стърготини за украса 

Приготовление: 

       Обелете и нарежете бананите. След това обелете и счукайте какаовите зърна. Поставете бананите, какаовите зърна, кокосовото масло, сусамовия тахан, какото на прах, меда, канелата и солта в кухненския робот и пасирайте до получаването на хомогенна смес. Прехвърлете сместа в подходящ съд, покрийте с фолио и приберете във фризера за няколко часа. След като сладкишът се втвърди, поръсете го с какаови стърготини и го нарежете на парчета с желаната от вас големина. Съхранявайте във фризера и си похапвайте вкусен и здравословен десерт, когато ви се прииска! 

Честита първа пролет!

Смути със замразен банан и ананас

№ 116 

       Екзотично, освежаващо и вкусно смути с ананас и банан! Мисля, че тази рецепта няма нужда от по-изчерпателно представяне! Просто поредното ми предложение за здравословна напитка. Дано ви хареса!

Смути със замразен банан и ананас 

Продукти:

• 1 замразен банан 
• 4-5 малки парчета замразен ананас
• сока на 1 портокал 
• 1/2 ч.ч. вода 
• канела (на вкус) 

Приготовление: 

       Предварително обелете, нарежете и замразете един банан. Замразете и няколко парчета почистен и нарязан на средно големи парчета ананас. Извадете от фризера, да се отпуснат малко. През това време изстискайте портокала и добавете водата към него. Сложете банана, ананаса, сока от портокал, водата и канелата в блендера и блендирайте до получаване на хомогенна смес. Сервирайте в подходяща чаша и пожелание украсете с резен ананас и още малко канела. 

Заредете се със свежо настроение!

Смути със замразени банани, сок от портокал и какаови зърна

№ 113

       Рецептите за смутита продължават... Днешната мноооооого ми допадна! Може би тя и тази с рожковото брашно са ми любими! Надявам се да влезе и във вашия списък с любими рецепти! 

Смути със замразени банани, сок от портокал и какаови зърна 

Продукти:

• сока и пулпата на 2 портокала
• 1 предварително нарязан и замразен банан 
• 3-4 какаови зърна 
• 1/4 ч.ч. вода 

Приготовление: 

        Предварително обелете, нарежете и замразете един банан. Преди да започнете приготовлението на смутито, извадете банана от фризера, за да се отпусне малко. След това измийте портокалите и ги изстискайте, като запазите и част от пулпата им, която ще придаде допълнително плътност на смутито ви. Обелете и начукайте какаовите зърна. След това прибавете всичко в блендера (бананите, сока от портокалите, пулпата и какаовите зърна). Накрая изсипете и водата и блендирайте до получаването на хомогенна смес. Сервирайте и се насладете на напитката. 

С пожелания за лек и усмихнат ден!