№ 68
Къпкейкове вместо торта? Защо пък не! Забелязала съм, че много хора не се наемат с направата на торта, защото им изглежда твърде сложно. В такива моменти къпкейковете са перфектният заместник. Те са лесни за приготвяне, много вкусни, а и изглеждат атрактивно. Вижте рецептата по-долу!
Къпкейкове в розово
Продукти:
( за 9 къпкейка)
За мъфините:
- 120 гр меко масло
- 1/2 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- щипка сол
- 2 яйца
- 1/4 ч.ч. суроватка (айрян)
- 1 ч.л. ванилова есенция
За глазурата:
- 1 и 1/2 ч.ч. пудра захар
- 120 гр. меко масло
- щипка сол
- розова сладкарска боя
- сладкарски перлички
Приготовление:
В голяма купа първо разбийте маслото и захарта на пухкав крем. След това добавете пресятото брашно с бакпулвера и солта и разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Добавете яйцата, едно по едно, като рабивате след всяко. Накрая добавете айряна и ваниловата есенция и разбийте до гладка и бледа смес. Поставете хартиени чашки във форми за мъфини и с лъжица пресипете сместа в чашките. Запечете за 20 минути на предварително загрята на 175 градуса фурна. Извадете формите от фурната и ги оставете да изстинат за 5 минути, а след това извадете мъфините и ги оставете да изстинат напълно върху телена скара.
За глазурата разбийте захарта, маслото и солта с електрически миксер до гладка смес. Добавете няколко капки розова сладкарска боя и отново разбъркайте. Сложете щедро от глазурата върху изстиналите мъфини и поръсете със перлички.
Vkusnooo .. beshe :D
ОтговорИзтриване