Бисквитки с парченца шоколад

№ 81

       Няма смисъл от думи, защото всички обичат тези бисквитки. Няма нужда и от повод, за да ги приготвите. Аз обаче намерих повод за приготвянето им, а именно утрешният световен ден на храната. Е, ако не знаехте, вече знаете! Почерпете се, защото утре е позволено :)

Бисквитки с парченца шоколад 

Продукти:

• 100 гр. бяла захар
• 120 гр. кафява захар
• 115 гр. масло 
• 1 голямо яйце
• 1 ч.л. ванилова есенция
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 175 гр. брашно
• 1/2 ч.л. сол
• 200 гр. нарязан на парченца шоколад
• 100 гр. нарязани на едро орехи

Приготовление: 

        Загрейте фурната на 150 градуса и си пригответе тава, покрита с хартия за печене. Разбийте маслото с двата вида захар. След това добавете яйцето, ваниловата есенция и содата и отново разбъркайте добре. Добавете на части брашното заедно със солта и разбъркайте с помощта на шпатула. Накрая прибавете шоколада и орехите и разбъркайте, за да се разпределят равномерно. Оставете тестото в хладилника за поне 20 минути и в процес на изпичането на бисквитите дръжте тестото охладено. Оформете топчета от вече охладеното тесто и ги наредете в приготвената тава на разстояние около 5 см едно от друго. Печете за около 10 минути или докато се зачервят. След като ги извадите от фурната ги оставете да се стегнат за около 5 минути и чак тогава ги пренесете върху скара или в чиния. Готово!