Жълъдчета

№ 157

       Днес ви предлагам една класическа рецепта, която вероятно бабите ви са приготвяли. Доста е сполучлива и атрактивна, така че си заслужава да я пробвате. Дано ви хареса!

Жълъдчета

Продукти:

• 125 гр меко масло 
• 100 гр пудра захар 
• 2 жълтъка
• 1 с.л. ванилова есенция
• 250 гр. брашно 
• 150 гр. шипков мармалад
• 75 гр. шоколад 
• смлени орехи 

Приготовление:

       Разбийте маслото с пудрата захар на пухкав крем. Добавете жълтъците един по един, като разбърквате след всеки. След това прибавете ваниловата есенция и отново разбъркайте. Постепенно прибавете и брашното до получаването на твърдо тесто. Пригответе си тава, покрита с хартия за печене и започнете оформянето на сладките. 

        С помощта на малка чаена лъжичка се оформят леко заоблени сладки, които се поставят в тавата с равната страна надолу. Пекат се в предварително загряна на 180 градуса фурна до зачервяване по краищата. Докато са още топли, сладките се залепят две по две с шипков мармалад. След това се потапят в разтопен шоколад и се овалват в счукани орехи. Оставят се, докато шоколадът стегне и са готови за консумация!

Добър апетит!